干し野菜百科 [ 濱田 美里 ]

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ!うまみもギュッと凝縮、食感も色々に変化して、とってもおいしくなります。また、長期保存もできるから野菜をムダにすることもありません。そう、干し野菜は、お財布にも環境にもやさしいんです。作り方は簡単!切って→干す。これだけ。何も難しいことはありません。本書では、66種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理を82レシピご紹介しています。この本を手に、さっそく楽しくておいしい、干し野菜生活を始めてみませんか?＜収録内容＞1章 実野菜を干す2章 根菜を干す3章 葉野菜を干す4章 きのこを干す5章 香味野菜とハーブを干す6章 果物を干す＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2716214Hamada Misato / Cho / Hoshiyasai Hyakka Yasai 66 Shu No Kiri Kata Hoshi Kata Hozon Ho Muda Naku Oishiku Tsukaikiru 82 No Kantan Ryori Recipe New Editionメディア：本/雑誌重量：381g発売日：2022/03JAN：9784309289755干し野菜百科 野菜66種の切り方
・干し方
・保存法ムダなく
・おいしく
・使いきる82のかんたん料理レシピ 新装版[本/雑誌] / 濱田美里/著2022/03発売