お花屋さんの仕事基本のき 今さら聞けない仕入れ・販売・店づくりのこと／日本フローラルマーケティング協会【1000円以上送料無料】

著者日本フローラルマーケティング協会(編)出版社誠文堂新光社発売日2022年05月ISBN9784416522707ページ数191Pキーワードビジネス書 おはなやさんのしごときほんのきいまさら オハナヤサンノシゴトキホンノキイマサラ にほん／ふろ−らる／ま−けてい ニホン／フロ−ラル／マ−ケテイ9784416522707内容紹介花店を開業するために必要なことがすべてわかる！お花屋さんになりたい、花店をオープンしたいと思ったら、経営者として知っておきたいことがたくさんあります。たとえば、日々の売上、花の仕入れ、商品開発、ディスプレーなど。それらがわからないまま始めてしまうと、問題が起きたときに何が原因かがわからず、戸惑うばかりか商売が立ち行かなくなってしまいます。本書は、経営者
・店主
・フラワーデザイナーとして指針にすべきことをわかりやすく解説した入門書。経営にまつわる基本的な考え方から、花の水揚げ
・管理の仕方、陳列方法、流通の仕組み、トレンドまで、これからはじめる人はもちろん、経営を見直したい人にも役に立つ情報が満載です。■目次第1章 お花屋さんのためマーケティング入門店舗と売り場を見る視点、店舗と売り場で測定すべき数値、店舗コンセプトと商品政策（MD）、売れるお花屋さんの店づくり、お花屋さんのお金の話、新規オープンまでの流れ第2章 お花屋さんの技術仕入れの基礎知識、商品企画の心得、花の水揚げ基礎講座、花のケア
・管理(切り花編／鉢花
・観葉植物編）、すぐに実践できるラッピング講座、お花屋さんの色彩戦略、お花屋さんの接客術、デジタル時代のお花屋さん、年間販売計画第3章 お花屋さんなら知っておきたいことお花屋さんの雑学事始め、キーワードで読み解く花のトレンド、日本の花生産を知る、バケット流通とコールドチェーン、切り花日持ち保証販売とは？、MPS 未来につながる花の取り組み、花の効用****************

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 お花屋さんのためのマーケティング入門（理論編1 店舗と売り場を見る視点/理論編2 店舗と売り場で測定すべき数値/理論編3 店舗コンセプトと商品政策（MD） ほか）/第2章 お花屋さんの技術（仕入れの基礎知識/商品企画の心得—戦略的品揃え、お花の売り方！/花の水揚げ基礎講座 ほか）/第3章 お花屋さんなら知っておきたいこと（お花屋さん雑学事始め—国際
・国内情報/キーワードで読み解く花のトレンド/日本の花生産を知る—日本の花き生産のいま ほか）