世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理/沼野恭子

Name: 世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理/沼野恭子
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東京外国語大学の世界料理沼野恭子東京外国語大学出版会 JRCセカイオタベヨウヌマノ,キョウコ発行年月：2015年10月ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784904575499 沼野恭子（ヌマノキョウコ）東京外国語大学教授。専門はロシア文学、食文化、比較文学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）東アジア／東南アジア／南アジア　西アジア／東ヨーロッパ　中央ヨーロッパ／西ヨーロッパ　南ヨーロッパ／アメリカ　オセアニア　アフリカ人はその食べるところのもの。東京外国語大学の世界各地
・各ジャンルの研究者たちが腕によりをかけて贈る30の「食」文化エッセイ。本人文
・思想
・社会民俗風俗
・習慣

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_{最終更新日: 2024-08-01 05:45:14}

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世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理/沼野恭子のスペック・仕様・特長

書名カナチキュウワサムクナルカショウヒョウキトイジョウキショウ

著者名土屋巌

著者名カナツチヤ,イワオ

シリーズ名講談社現代新書

シリーズ名カナコウダンシャゲンダイシンショ

発行者講談社

発行者カナコウダンシヤ

ページ数２０６ｐ

サイズ 18

製品番号 1158009

ブランド

janコード 9784904575499

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