[なごやきしめん亭] 名古屋名物 コーチン きしめん 105g×5/ 麺 うどん

「商品情報」商品紹介

長時間乾燥にこだわった“のど越し"が自慢のめんを 名古屋コーチンの鶏ガラエキス入りのつゆで食べる“きしめん"です。 ~なごやきしめん亭~ 明治十年の創業から百三十年以上の伝統を誇るなごやきしめん亭。 きしめんを全国発売した最初の会社としても知られています。 尾張名古屋の名物を日本各地に伝えたその誇りを胸に携えて、 これからの伝統を新たにつくりだしていきます。 ●「きしめん」とは 一般のうどんより幅広の麺です。 乾麺類品質表示基準では、幅4.5mm以上、厚さ2.0mm未満で、小麦粉を原料とするものとされています。 カツオと昆布だしのしょうゆのつゆに、かまぼこ
・ほうれん草
・花かつおを掛けるのが一般的な食べ方です。 平打ちの麺は、麺にスープが絡みやすく、スープの味と併せて味わっていただくのに最適です。 ●「きしめん」の由来 尾張平野は、木曾川から得られる最良の水と天与の気候風土に恵まれ、昔から麺処と云われて来ましたが、 なかでも「きしめん」は尾張名古屋の名物
・代名詞として、広く全国の食通の間で親しまれております。 発祥の説はいろいろ「主な仕様」