薬膳食典　食物性味表第2版食養生の知恵 [ 日本中医食養学会 ]

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製品の詳細説明

出荷目安の詳細はこちら内容詳細中医薬膳師必携の食材辞書！！薬膳レシピ考案に欠かせない食物459品目の性味、帰経、効能一挙掲載。現代栄養学によるカロリー、栄養＆機能成分も充実掲載。薬膳に使える中薬＆代表的中薬161種の性味、帰経、効能、適応を掲載。中医薬膳学
・基礎理論のポイントをわかりやすく集約。中医薬膳用語解説充実掲載。目次 : 第1章　中医薬膳学基礎知識/ 第2章　食物の性味帰経効能一覧＆現代栄養学分析/ 第3章　中薬の性味帰経効能一覧/ 第4章　食物の効能別分類/ 第5章　中医薬膳用語解説/ 第6章　現代栄養学基礎知識と成分解説/ 第7章　五大栄養素別含有量の多い食品リスト

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_{最終更新日: 2024-11-25 05:27:31}

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薬膳食典　食物性味表第2版食養生の知恵 [ 日本中医食養学会 ] のスペック・仕様・特長

書名カナハナグルワキョウジンノネヤ

著者名本庄咲貴

著者名カナホンジョウ,サキ

シリーズ名ラヴァ－ズ文庫ｇｒｅｅｄ

シリーズ名カナラヴァーズブンコグリード

発行者竹書房

発行者カナタケシヨボウ

ページ数２３５ｐ

サイズ 15

製品番号 1243807

ブランド

janコード 9784897481302

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