食品の正しい知識 毎日の健康自主管理のために （健康自主管理システム） [ 三石巌 ]

著者三石巌(著)出版社阿部出版発売日2017年07月ISBN9784872426533ページ数195Pキーワードしよくひんのただしいちしきけんこうじしゆかんり シヨクヒンノタダシイチシキケンコウジシユカンリ みついし いわお ミツイシ イワオ9784872426533内容紹介自分の健康は自分で管理しよう。分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した三石巌。本書では食品の正しい知識を分子栄養学の立場から詳しく解説。テレビやインターネットの情報にはもう惑わされない。あなたの健康を維持するための正しい知識がやさしく学べる。三石理論による「健康自主管理システム」のシリーズ第2巻。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次お米のはなし/脂肪のはなし/牛乳を飲みましょう/タンパク質のはなし/鶏卵を食べましょう/砂糖のはなし/食塩のはなし/緑葉のはなし/食物繊維のはなし/シイタケのはなし/ニンニクのはなし/海藻のはなし/梅干のはなし/クロレラのはなし/朝鮮ニンジンのはなし/ローヤルゼリーのはなし/栄養補助食品について