図解食品衛生学実験

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製品の詳細説明

食品衛生学の重要な項目に関する実験を図解したテキスト。微生物学実験、化学実験、水質試験に加え、分析機器の基本も解説する。新しい技術などを取り入れた第3版。

■カテゴリ:中古本
■ジャンル:スポーツ
・健康
・医療 医療
■出版社:講談社
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2012/09/01
■カナ:ズカイショクヒンエイセイガクジッケン イチノヘマサカツ


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最終更新日: 2024-08-18 17:10:14
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図解食品衛生学実験 のスペック・仕様・特長

著者名 Pamela Ellgen

出版年度 2018

出版社名 ULYSSES PR

言語情報 ENG

ページ数情報 128

フォーマット代表(名称) Paperback

製品番号 1243841

ブランド

janコード 9784061398368

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