調理がわかる物理・化学の基礎知識 調理科学の理解を深める/香西みどり【著】

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製品の詳細説明

香西みどり【著】販売会社/発売会社:光生館発売年月日:2010/09/10JAN:9784332050339


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最終更新日: 2024-11-05 21:28:59
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調理がわかる物理・化学の基礎知識 調理科学の理解を深める/香西みどり【著】 のスペック・仕様・特長

著者名 Stephanie Jameson

出版年度 2018

出版社名 ULYSSES PR

言語情報 ENG

ページ数情報 144

フォーマット代表(名称) Paperback

製品番号 1243842

ブランド

janコード 9784332050339

在庫状況 在庫あり

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