THE COFFEE BOOK 基礎知識から生産国情報、焙煎、レシピ、バリスタテクニックまで/アネット・モルドヴァ

Name: THE COFFEE BOOK 基礎知識から生産国情報、焙煎、レシピ、バリスタテクニックまで/アネット・モルドヴァ
Brand: ブランド登録なし
SKU: 1263042
Price: 3080 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.33 (7 reviews)

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製品の詳細説明

発売日:2021年12月 / ジャンル:実用
・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:誠文堂新光社 / 発売国:日本 / ISBN:9784416620755 / アーティストキーワード:アネット
・モルドヴァ

内容詳細:本書の特徴：（１）コーヒーの起源やその生産工程のほか、４０のコーヒー生産国の概要も紹介しているので、世界各地で作られている、驚くほど多彩なコーヒー豆について知ることができます。（２）豆と豆の細かな味わいの違いを知るのに役立つ、フレーバーホイールも掲載。互いに補い合える相性のよい風味はどれか、確かめてみましょう。（３）さまざまな焙煎度合いや挽き加減、タンピングや淹れ方のコツ、必要な器具について詳しく学べます。（４）７０の多彩なレシピをもとに、いつもと違う味に出会ってみましょう。
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_{最終更新日: 2024-07-02 09:57:10}

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THE COFFEE BOOK 基礎知識から生産国情報、焙煎、レシピ、バリスタテクニックまで/アネット・モルドのスペック・仕様・特長

著者名 Arthur Delteil Delteil a.

出版年度 2012

出版社名 HACHETTE LIVRE

シリーズ名 Histoire

言語情報 FRE

ページ数情報 220

フォーマット代表(名称) Ｐａｐｅｒｂａｃｋ

製品番号 1263042

ブランドブランド登録なし

janコード 9784416620755

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