(長期欠品中、予約販売)にちにち道具 和せいろ 十字桟の蓋つき 21cm D2308))

国産のひのきを使用し、熟練の職人の手で一つずつ丁寧に作られる和せいろにさわらでできた十字桟(さん)の蓋を合わせました。
和せいろは木蓋の重みで蒸気を閉じ込めるので中華せいろより早く蒸し上がるのが特徴です。
一方で蒸気が逃げにくいので、食材によって蒸し布の使用がお勧めです。
せいろでの蒸し調理は高温の蒸気で蒸し上げ、木肌が適度に水分を吸うので、素材の美味しさが十分に引き出されます。
特徴ある十字桟の蓋はデザイン性だけでなく、どこからでも取りやすいのとひっくり返した時に傾かず水滴が落ちにくいという利点もあります。

【商品仕様】
サイズ：本体/約直径21×高さ10cm、蓋/約直径21×高さ3cm(

※商品の特性上、若干の個体差があります)
素材：本体/ひのき
・桜皮
・ステンレス釘、蓋/さわら、すだれ/竹
原産国：日本(

※竹のすだれのみ中国製)

【使用上の注意】
ご使用前に水又はぬるま湯をせいろ全体にまんべんなく潜らせて、充分に濡らしてからご使用ください。
乾燥している状態で使用すると、せいろが焦げる恐れがありますのでご注意ください。