強力粉新麦コレクション新麦石臼挽もち小麦粉紅熊本製粉 1kg 国産季節限定

Name: 強力粉 新麦コレクション 新麦 石臼挽もち小麦粉 紅 熊本製粉 1kg 国産 季節限定
Brand: 熊本製粉
SKU: 1293993
Price: - JPY
Availability: InStock
Rating: 1 (1 reviews)

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製品の詳細説明

【2024年度収穫の新麦】
基準値：粗蛋白　13.3±1.5％　灰分　0.95±0.50％
九州産もち小麦「モチハルカ」を100％使用し、じっくりと石臼挽で製粉したもち性小麦粉です。
10％程度以上を配合することで、もち性小麦の特長であるもちもち食感と口溶けの良さを感じられるパンをお作りいただけます。
また、リベイクした時の表面のサクみと香ばしさ、中のもち感はもち小麦だからこそ楽しめる味わいです。

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_{最終更新日: 2024-11-06 16:12:46}

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強力粉新麦コレクション新麦石臼挽もち小麦粉紅熊本製粉 1kg 国産季節限定のスペック・仕様・特長

著者名 Thierry-G

出版年度 2013

出版社名 HACHETTE LIVRE

シリーズ名 Histoire

言語情報 FRE

ページ数情報 373

フォーマット代表(名称) Ｐａｐｅｒｂａｃｋ

製品番号 1293993

ブランド熊本製粉

janコード 4562104056162

在庫状況在庫あり

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