[書籍] 茶席の和菓子帖　お茶を楽しむ【10,000円以上送料無料】(チャセキノワガシチョウ)

著者千和加子(監修)出版社世界文化社発売日2018年07月ISBN9784418183203ページ数127Pキーワードちやせきのわがしちようおちやおたのしむ チヤセキノワガシチヨウオチヤオタノシム せん わかこ セン ワカコ9784418183203内容紹介茶席でどんな和菓子を出したらいいのか？そんなニーズに応えてくれる本です。四季折々の風物や行事に沿って、茶道家元夫人である千和加子さんが130あまりの和菓子を厳選。昔からある定番和菓子、最近できた新しい和菓子。どれも茶席にふさわしい味です。最終章では、和菓子のいただき方と盛りつけのコツが、プロセス写真でわかりやすく紹介されており、茶会の「予習」「復習」にも役立ちます。もちろん、手土産カタログとしても使える一冊。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 はるの章（初春/梅 ほか）/2 なつの章（端午/菖蒲
・杜若 ほか）/3 あきの章（上がり羊羹/月 ほか）/4 ふゆの章（無事/霜 ほか）/5 和菓子のいただき方、盛りつけのコツ（和菓子をいただく/特徴のある菓子のいただき方 ほか）