【3980円以上送料無料】減塩のための食品交換表　文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告　日本食品標準成分表2020年版〈八訂〉による／大月邦夫／編著

著者大月邦夫(編著)出版社上毛新聞社営業局出版編集部発売日2022年04月ISBN9784863523081ページ数135Pキーワードげんえんのためのしよくひんこうかんひようもんぶ ゲンエンノタメノシヨクヒンコウカンヒヨウモンブ おおつき くにお オオツキ クニオ9784863523081目次食品交換表によるグラムレベルの減塩作戦の展開—八訂版 減塩のための食品交換表による 1日6．0g、6．5g、7．5g未満の減塩作戦 1 彼を知り、2 己を知れば、3 百戦して殆うからず（孫子）（1 彼を知り→Na（食塩）を含む食品を調べる/1 彼を知り→「八訂版 減塩のための食品交換表」の紹介/2 己を知れば→デジタルはかりで食品の1単位を計ってみよう ほか）/八訂版 減塩のための食品交換表（調味料類（香辛料を含む）/つけもの類/食塩の多い加工食品類：食塩の多い主食類 ほか）/減塩作戦の実際（交換表による減塩のすすめ方/食塩摂取量の計算法/調味料による食塩摂取量の簡易計算法（使い切り法））