【3980円以上送料無料】食物学　2／日本フードスペシャリスト協会／編

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製品の詳細説明

著者日本フードスペシャリスト協会(編)出版社建帛社発売日2022年07月ISBN9784767907338ページ数229Pキーワードしよくもつがく2 シヨクモツガク2 にほん／ふ−ど／すぺしやりすとニホン／フ−ド／スペシヤリスト9784767907338内容紹介フードスペシャリスト養成における「食物学に関する科目」に対応した新刊。食品の体系的把握や加工，保蔵
・流通などを中心にまとめた。「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」の内容を反映するとともに，一部記述を見直した第2版。

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_{最終更新日: 2024-05-29 04:59:17}

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【3980円以上送料無料】食物学　2／日本フードスペシャリスト協会／編のスペック・仕様・特長

ハードウエア ---

レーベル PID

会社名 PID

オペレーティングシステム ---

プラットフォーム ---

出版社 PID

アーティスト Mystified

フォーマット Import

ディスク枚数 1

演奏時間 ---

演奏時間単位 ---

作曲家 ---

作曲家の種類 ---

言語 English

言語タイプ Unknown

製品番号 1306287

ブランド

janコード 9784767907338

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