山本式アスリート栄養学　良質な筋肉をつくるための　下　微量栄養素とスカベンジャー編　山本義徳/著

著者山本義徳(著)出版社永岡書店発売日2022年09月ISBN9784522439951ページ数333Pキーワードやまもとしきあすりーとえいようがく2 ヤマモトシキアスリートエイヨウガク2 やまもと よしのり ヤマモト ヨシノリ9784522439951内容紹介筋トレ
・ボディビル界のレジェンドであり、筋肉博士の異名を持つトレーニング指導者
・山本義徳氏が教える最新栄養学講座。健康レベルを高め、アスリートのパフォーマンスを向上させるために必要な栄養学の基礎を徹底解説しつつ、それぞれの摂取方法を具体的に紹介しています。メジャーリーガー、プロスポーツ選手、オリンピックアスリートのトレーニング指導および栄養指導で実績のある筋肉博士
・山本義徳氏のアドバイスは必読。最新の知識を得たいアスリートやトレーナーにおすすめの1冊です。

※上巻は「炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素」がテーマ、下巻は「ビタミンとミネラル、スカベンジャー」がテーマです。【目次】■Part1：代謝と助ける ビタミンビタミンとは何か/ビタミンAの働きビタミンB群の働き/ビタミンCの働き/ビタミンDの働き/ビタミンEの働き/ビタミンKの働き/■Part2：健康維持に必須な無機質 ミネラルナトリウム
・カリウムの働き/カルシウムの働き/鉄の働き/亜鉛の働き/マグネシウムの働き/その他ミネラルの働き■Part3：老化や健康を左右する 活性酸素とスカベンジャー老化のメカニズムと活性酸素/活性酸素の除去システム/代表的なスカベンジャー

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。