よくわかる栄養学 [ 小林 実夏 ]

著者小林実夏(総監修)
・著阿部惠理(著)出版社ユーキャン学び出版発売日2021年04月ISBN9784426612931ページ数255Pキーワードよくわかるえいようがくまんがとずかいで ヨクワカルエイヨウガクマンガトズカイデ こばやし みなつ あべ えり コバヤシ ミナツ アベ エリ9784426612931内容紹介今のあなたにぴったりの栄養の知識、食べ方のコツが満載！なぜ栄養が必要なのか？なぜバランスのとれた食事が大切なのか？栄養の基本から食べ方のコツ、不調時の対策まで、マンガと図解で楽しくやさしく学べる1冊。「これを食べると健康になる」といった巷に溢れる情報を、正しく読み解ける知識が身につきます。最新の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」、「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に対応！
・不足すると？とりすぎると？ −5大栄養素の働きととり方を詳しく解説
・ずっと今の食生活を続けていい？ −ライフステージにあった食事を解説
・この不調は栄養で改善できる？ −25の不調
・病気の栄養対策を解説
・この食品にはどんな栄養素が？ −160の食品別に成分や食べ方のコツを解説

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 栄養ってなに？（エネルギー源になる三大栄養素/体の調子を整えるビタミンとミネラル ほか）/第2章 栄養素の種類と働き（三大栄養素/ビタミン ほか）/第3章 栄養と健康（体や心の不調/病気の改善や予防 ほか）/第4章 食品別栄養成分（穀類/肉類 ほか）