【送料無料】【メール便でお届けします】国産小麦使用 稲庭うどん稲庭手業うどん徳用切り落とし270g×2袋約6人前 【1,000円ポッキリ!】

◆商品名：せり、スープ、稲庭うどんのセット ◆原材料名： 【せり】三関産せり 【国産小麦使用稲庭うどん】小麦粉（小麦（国産））、でんぷん、食塩　 【比内地鶏だし（スープ）】鶏ガラ(秋田県産)、しょうゆ(大豆
・小麦を含む)、食塩、ゼラチン/調味料(アミノ酸等) 【比内地鶏スライス】鶏肉（秋田県大館産比内地鶏） 【比内地鶏鶏だんご】鶏肉（秋田県大館産比内地鶏）、玉ねぎ、味噌（大豆を含む）、パン粉（小麦を含む） ◆内容量　：三関産せり110g×5束　比内地鶏だし200ml×2袋　稲庭うどん切り落とし270g×2袋 比内地鶏スライス130g×2　比内地鶏鶏だんご100g×1 ◆大きさ　：1箱の大きさ ◆賞味期間：せり5日間、（稲庭うどん、比内鶏だし）ラベルに記載、（比内鶏スライス、比内鶏鶏だんご）3日間（解凍後）　 ◆保存方法：冷蔵 ◆製造者　：【せり】古川農園 【比内地鶏だし（スープ）】有限会社　秋田三鶏実業　秋田県大館市雪沢字楢木岱72-3 【稲庭うどん】株式会社稲庭うどん販売　工場 【比内地鶏スライス、鶏だんご】あきた六次会 秋田県大館市釈迦内家下9番地8 のし
・包装紙の詳細はこちらへどうぞ【三関のせり発送について】三関セリの収穫は大変手間がかかるため、1日の収穫数が限られていますそのため1月7日からの発送は、先着順に1日40束を目処に発送を行いますが、発送まで時間がかかることもございますご了承の上のご注文をお願いいたします 国産小麦使用の稲庭うどんを、湯沢市三関産せりと比内地鶏のだしで味わうあきたぼーのオリジナセット 【三関せり】 秋田県湯沢市の誇る江戸時代から続く伝統野菜、三関せり 権現様と呼ばれる東鳥海山からの豊富な伏流水で育つ三関せりは根っこが長くて香りが良いのが特徴です この根っこは寒い程長くなり、茎と根っこの部分に栄養が多く集まります だから根っこがシャキシャキで旨いんです 【稲庭手業うどん】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 【比内地鶏だし】 比内地鶏独特の風味を生かし、自然の山あいからの石清水を使用し、じっくりと手間隙をかけて仕上げた濃縮スープです 素材の旨みを引き出した味は、きりたんぽのほか、煮物
・うどん
・茶碗蒸しなどにもおすすめです。希釈倍数は目安ですのでお好みの味に薄めて少量のお酒を入れてお召し上がりください 【比内地鶏スライス】【比内地鶏鶏だんご】 火内鶏は、秋田県の銘柄鶏「比内地鶏」にさらなる手間と愛情を注ぎ込み、5年間の研究と改良を経て誕生したあきた六次会独自のブランド鶏です これにより、安心
・安全で、これまで以上に優れた肉質と旨みを実現しました 三関せり生産農家古川さんについて 秋田県の伝統野菜「三関セリ」を栽培する湯沢市三関地区の古川英樹さんは、地域農業の未来を担う若手農家の一人です古川さんは、自家採取した株を泥状に仕上げたハウス内に移植し、慎重に育てています 植え付け間隔が生育に大きく影響するため、移植作業には毎年不安もあると語りますが、地域の先輩農家たちの支えが心強いと話します セリの収穫は11月から2月まで続き、そのシャキシャキした食感が人気です今年は夏場の記録的な暑さの影響で生育が遅れましたが、地域全体で例年並みの収穫量を目指していますそんな中、古川さんのセリが秋田県種苗交換会で県知事賞を受賞し、地域に喜びをもたらしました また、古川さんは地域貢献として狩猟免許を取得し、鳥獣駆除活動にも取り組んでいますリンゴやサクランボの栽培も行い、「質の高い農業とバランスの取れた経営を目指したい」と意欲を見せています