「梅酒用 果実酒用 日本酒」 花巴 育てる日本酒 1800ml 美吉野醸造／奈良県

1年を通していろいろと自分流のお酒を育てることを楽しめる「花巴育てる日本酒」です。 醸造アルコールを添加をせずに「米」のみの原料からアルコールを引き出し、酒税法で認められる果実を家庭で漬け込めるアルコール濃度範囲をクリアすることができている日本酒です。 酸を開放する酒造りならではの花巴のもつ乳酸の表現を活かし、果実の酸と調和した個性のある果実酒をご家庭で育ててみるのはいかがでしょうか？ 梅酒用として造られた日本酒ではありますが、梅だけでなく様々な果実酒にもご利用いただけます。 常温便にてお届けします。 また、お届け後は冷暗所にて保管してください。 名称：日本酒 原料米：奈良県産契約栽培酒米100％使用 アルコール度数：21% 酒蔵名：美吉野醸造（奈良県） 梅酒用/美吉野醸造/アルコール21%/日本酒 果実酒用お酒一覧はこちら果実酒を作るポイントは、新鮮な旬の果物を選ぶこと。旬の時期なら味もよく、安く手に入ります。 なるべく、傷や虫食いのないものを選びましょう。 完熟していると実が柔らかくてくずれがちなので、その少し前の状態の果実を使ってください。 冷凍品や缶詰は、加工による味付けなどの面から果実酒には不向きです。