発酵食大学の旨うまレシピ 今日からすぐできる!ラクしておいしいヘルシーごはん／発酵食大学／レシピ【1000円以上送料無料】

著者発酵食大学(著)出版社KADOKAWA発売日2023年12月ISBN9784048976800ページ数143Pキーワード料理 クッキング はつこうしよくだいがくのうまうまれしぴきようから ハツコウシヨクダイガクノウマウマレシピキヨウカラ はつこうしよく／だいがく ハツコウシヨク／ダイガク9784048976800内容紹介
・塩麹
・醤油麹
・酒粕
・甘酒を使ったレシピ90点。
・料理がおいしくなるのはもちろん、色々な調味料を使わなくていい、簡単に味が決まる、腸の働きをよくしてくれるなど、発酵調味料を使った料理はいいことづくめ。毎日の料理が面倒な人、時間がない人こそ作ってほしい発酵の力を生かした、ヘルシーなレシピを紹介。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめに “発酵”ってこんなにすごい！/第1章 肉や魚を漬けておいしく！/第2章 野菜がたっぷりとれる主役級おかず/第3章 家族が喜ぶ王道メニューも簡単！/第4章 しっとり
・味しみがおいしい作り置き/第5章 あと1品ほしいときのスピード副菜/第6章 これさえあればOK！のご飯とスープ/第7章 やさしい甘さのお手軽スイーツ