日本ミツバチ 在来種養蜂の実際 （新特産シリーズ） [ 日本在来種みつばちの会 ]

著者日本在来種みつばちの会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2000年03月ISBN9784540992520ページ数175Pキーワードにほんみつばちざいらいしゆようほうのじつさいしんと ニホンミツバチザイライシユヨウホウノジツサイシント ふじわら せいた むらかみ た フジワラ セイタ ムラカミ タ9784540992520内容紹介自然巣を採取して蜜を採る方法は江戸時代に確立されていたが、明治から現在の巣枠養蜂が始まり、欧州より導入された西洋種が在来種を凌駕した。在来種は寒さや病気、スズメバチに強く、何よりもその土地に根ざした蜂ということで、養蜂家にとって一度は飼ってみたい蜂だが、生態的特性が西洋種と異なるために慣行法では飼育が難しかった。日本在来種みつばちの会は不可能とされてきた新式（巣枠式）に成功、古式（自然巣）も技術を整理し、在来種の管理養蜂に道を開いた。実際家の視点で飼育法を中心に販売の工夫まで詳述。●日本ミツバチとは明治期に西洋ミツバチが導入される前の養蜂在来種。最高級の垂れ蜜、滋養に富む搾り蜜など、独特の風味を持つ貴重品だった。●古式から新式まで飼い方いろいろまずは蜂群捕獲や自然巣採取から。野趣あふれる丸太飼いや重箱式、管理養蜂が可能な巣枠式。西洋ミツバチ用巣箱も活用できる。●病害虫に強く、耐寒性に優れるアメリカふそ病、チョーク病にかからず、スズメバチを熱殺、ダニの増殖も防ぐ。寒さにも強いので飼いやすい。交配養蜂にも有望。●本当は逃げない、さわがない「居つきが悪い」のは飼い方に問題があるから。適正管理で巣の環境を整えてやればどんどん増勢
・増群する。西洋ミツバチには致命的なふそ病、チョーク病、ダニ、スズメバチや寒さに強い。種蜂捕獲、江戸時代から続く自然巣管理(古式養蜂)、近代的な可動式巣枠の活用(新式養蜂)、採蜜法をわかりやすく手ほどき。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 在来種養蜂の魅力（在来種とはどんな蜂か/病害虫に強く、耐寒性にも優れる ほか）/第2章 蜂の捕獲と巣箱づくり（トラップによる蜂群捕獲/自然巣からの蜂群捕獲 ほか）/第3章 蜂群管理の実際（飼育適地と年間管理のあらまし/分封のようすとその対策 ほか）/第4章 蜜の採取から精製、販売まで（採蜜の方法/蜜のとり出し、精製、保存 ほか）