カクテルの教科書/山田高史/宮之原拓男

Name: カクテルの教科書/山田高史/宮之原拓男
SKU: 212631
Price: 673 JPY
Availability: InStock
Rating: 1 (1 reviews)

(1) 3 店数 31 製品

製品の詳細説明

世界トップレベルの動きと味づくりが基礎から学べる、カクテル入門書。道具の持ち方から動かし方、各技法の基本とバリエーション、フレッシュ素材へのアプローチ、味の引き出し方まで、写真やイラストを交えて詳しく解説する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理
・趣味
・児童飲み物
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/10/01
■カナ：カクテルノキョウカショヤマダタカフミ

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_{最終更新日: 2024-09-23 22:31:19}

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カクテルの教科書/山田高史/宮之原拓男のスペック・仕様・特長

書名カナカクテルノキョウカショ

著者名山田高史、宮之原拓男

著者名カナヤマダ,タカフミ、ミヤノハラ,タクオ

発行者柴田書店

発行者カナシバタシヨテン

ページ数１２７ｐ

サイズ 26

製品番号 212631

ブランド

janコード 9784388062744

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