【送料無料】茅乃舎だし 焼あご入り　久原本家　8g×30袋(あごだし）

※レシピ集「お料理読本」プレゼント！ 真昆布、鰹節、うるめいわし、焼きあごを粉末にしてだしパックに詰めた、本格的な和風だし。味噌汁から煮物まで幅広く使えます。素材をそのまま粉砕しているので、袋を破って中身を調味料としてもお使いいただけます。 ▼まずは大根を煮て、お試しください。 自然食の店「茅乃舎」の料理長が、厳選した四種類の国産素材を配合し、ご家庭で使いやすく仕上げました。水から入れて、沸騰してから2〜3分煮出すだけ。ご家庭で本格的なだしが手軽にとれます。 素材は国産の真昆布、鰹節、うるめいわし、そして焼きあご。下味として少量の海塩と醤油を加えています。むずかしい和食も、味付けの心配がなくなります。まずは大根を煮て、味をお確かめください。 ▼茅乃舎だしは、ここが違います。 茅乃舎だしは、私どもの自然食レストラン「茅乃舎」のお客様の声から生まれました。 特徴1.茅乃舎の料理長が国産素材を厳選し、配合しました。 特徴2.2〜3分煮出すだけで、本格的なだしがとれます。 特徴3.そのまま使えるように、うすく下味がついています。 特徴4.袋をやぶって使えます。 特徴5.化学調味料
・保存料は使っていません。 ▼茅乃舎だしには国産の原料を使っています。 ■焼きあご（焼き飛び魚） 飛び魚を焼いた“焼きあご”は、九州の郷土料理である博多雑煮の定番だし。水揚げされた飛び魚を焼いて、骨も丸ごと粉砕しています。 ■かつお節 かつお節のなかでも、脂肪分の少ないかつおを厳選しました。広葉樹を燃やしながら半月かけてじっくり燻した、良質の荒節です。力強い香りと味わいは格別です。 ■うるめいわし 濃いうまみと、ほのかな甘味を含んだ深みのある味が特徴です。獲れたうるめいわしを厳選し、鮮度の高いうちに加工しています。 ■真昆布 様々な昆布の中でも、肉厚で甘みが強く、澄んだだしがとれる真昆布を選びました。上品な味わいで、ご進物などにも利用されています。 ▼茅乃舎だしの使い方。 ■基本だしだしパック1袋に水400ml。約カップ2杯の割合です。 水から入れ、沸騰後中火で2〜3分煮出して取り出します。お料理に応じて、味を調えてください。 ＜用途＞お味噌汁、お吸いもの、茶碗蒸し、うどん、そばなど、だし汁まで召し上がるお料理に適しています。 ■濃いだしだしパック2袋に水500ml。約カップ2杯半の割合です。 水から入れ、沸騰後中火で2〜3分煮出して取り出します。お料理に応じて、味を調えてください。 ＜用途＞煮物、そうめん
・そば等の麺つゆなど、やや味の濃いお料理に適しています。 ■だしパックをやぶって だしパック1袋は2〜3人分が目安です。だしパックを破って中身を出し調理します。お料理に応じて、味を調えてください。 ＜用途＞焼き飯、野菜炒め、お好み焼きなど、調味料としてお使いいただけます。 製造元：株式会社久原本家食品茅乃舎のだしシリーズに使っているのは、どれも厳選された国産の素材です。 ＜シリーズ一覧はコチラ＞