ソト スモークチップ スモークチップスミニ 100g さくら ST-1531 SOTO

【商品解説】保管しやすいミニパック♪少量の食材に最適なサイズ 保管しやすいミニサイズ！チャック付パッケージで、新鮮な原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。

※ウイスキーオークを除く

※熱源（2バーナーまたは3バーナー）が必要です。 《スモークチップスの使い方〜熱燻
・温燻〜》 (1)チップ皿にチップを入れます。(2)チップ皿をスモーカーへセットします。(3)熱源を点火します。(4)熱源からの熱が加わり、チップから煙が立ち始めます。

※一握りのチップで約15分燻煙が出ます(火力や自然状況などで異なります)

※チップを補充する場合は、熱源を消化してから行いましょう。 〜香りと食材の良い関係〜 香や風味は樹種によって違いがあります。つくる料理に合う樹種の燻煙材を選ぶと、美味しさと香りはさらに際立ちます。ぜひとも樹種にこだわってください。 【さくら】 オススメ料理：肉
・魚に/特徴：どんな食材にも合う初心者向けの燻煙材 【りんご】 オススメ料理：鶏肉
・白身魚に/特徴：果樹特有の余り香り 【くるみ】 オススメ料理：肉
・魚に/特徴：発煙が良く、煙が食材に馴染みやすい 【ヒッコリー(オニグルミ)】 オススメ料理：肉
・魚に/特徴：材質が堅く、発煙が良い初心者向けの燻煙剤 【なら】 オススメ料理：魚に/特徴：タンニンを多く含むため、色づきが早い 【ブレンド】 オススメ料理：全ての食材に/特徴：『なら』と『ブナ』を中心に構成。クセがありません。 【ウィスキーオーク】 オススメ料理：鶏肉
・白身魚に/特徴：洋酒樽として30年以上使われた樽材を使用。洋酒の香りです。【スペック】●型式：ST1531（ST1531）●JANコード：4953571171531この商品は宅配便でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします。

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