関兼常 解体狩猟匠 骨スキ CW-35 骨スキ包丁 骨すき包丁 骨すき庖丁 骨すきナイフ キッチンナイフ ほうちょう ボーニングナイフ

●兼常の解体狩猟刀シリーズの解体狩猟匠 骨スキ●刃物の町として長い歴史を誇る、岐阜県関市にある国産和式ナイフのブランドの関兼常の解体狩猟匠 骨スキ。骨から肉を切り離す際には必須アイテムとして重宝してくれる骨スキ包丁。先端が折れているようにカーブが掛かっているのが特徴です。●骨スキ包丁の詳細 全長:約25.3cm、ブレードの長さ:約14cm、刃厚:約2.5mm、重量:約130g、ブレード材:SKD-12、ハンドル材:ローズウッド、付属品:リネン布シース、生産国:日本●関兼常:関兼常 和式ナイフは、鎌倉時代に大和国から移住してきた鍛冶仲間7派の1派だった兼常。その時代より刃物の町として8世紀に渡る歴史を誇る関市を世界的レベルまでに押し上げ、西洋のゾーリンゲン
・東洋の関と言われるまでになりました。[仕様
・意匠は予告なく変更される場合があります][ cw35 ]