【送料無料】[本/雑誌]/諸国ドブロク宝典つくる・呑む・まわる/貝原浩/著新屋楽山/著笹野好太郎/著

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貝原　浩農山漁村文化協会ショコクドブロクホウテンカイバラヒロシ発行年月：2020年03月05日予約締切日：2020年02月07日ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784540192166 貝原浩（カイハラヒロシ） 1947年、倉敷市生まれ。1970年、東京芸術大学デザイン科卒。以来、フリーで書籍を中心に、装丁、さし絵、漫画、絵本を制作。’86年から「現代農業」のどぶろく取材で各地の手づくり酒の話を連載。’90年以降、世界各地を旅して、風景画を軸に絵画を個展で発表。2005年6月、逝去。享年57（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）秋田　くされもとを使った伝統的ドブロクづくり／秋田　ドブロクづくりはこうじに始まる／岩手　幻のはなモトでつくってみる／宮城　自家製のこうじをたっぷりつかう／秋田　酒のあわでつくる／山形　新聞紙でろ過させる／岩手　ひえ
・あわでつくる／山形　大量に仕込めば押しの強い旨い酒となる／長野　信州信濃の爺ッ様は本格三段仕込みの強い酒／山口　こうじ米だけでつくるお母ちゃん軍団の銘酒谷しぶき〔ほか〕 1989年、1998年刊行の名作を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつくりの秘伝を訪ねて3年、その後も国内海外の様々な手づくり酒の取材を加えて、酒を肴に現地の人びととの交流も綴った痛快な図解文集。本科学
・技術工学その他

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_{最終更新日: 2024-06-28 18:14:03}

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【送料無料】[本/雑誌]/諸国ドブロク宝典つくる・呑む・まわる/貝原浩/著新屋楽山/著笹野好太郎/著のスペック・仕様・特長

品名・名称フライドチキン

原産国タイ

原材料名鶏肉、でん粉、食塩、砂糖、大豆油、香辛料、たん白加水分解物、チキンミートパウダー、衣（小麦粉、でん粉、大豆油、食塩、香辛料、ショートニング、脱脂粉乳、たんぱく加水分解物、全卵粉、ぶどう糖、酵母エキス、卵黄粉）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ポリリン酸Ｎａ、香辛料抽出物、膨張剤、重曹、乳化剤、着色料（カロチノイド、紅麹）、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む）

原料原産地 -

単品（個装）入数 1

内容量 0kg

賞味期限製造より18ヶ月

保存時温度帯冷凍

保存方法 -１８℃以下で保存してください

アレルギー物質：小麦含む（※アレルギーについての正確な情報は各ショップにお問い合わせください。）

アレルギー物質：卵含む（※アレルギーについての正確な情報は各ショップにお問い合わせください。）

アレルギー物質：乳含む（※アレルギーについての正確な情報は各ショップにお問い合わせください。）

アレルゲンコンタミ注意喚起 -

召し上がり方・利用方法 ●揚げ凍ったままの商品を約１７５℃の油温で約２分揚げてください。※一度に揚げる分量は、フライヤーの大きさ等に応じ、油温が急に下がらないようにご注意ください。●オーブン凍ったままの商品を約２００℃に熱したオーブンで約５分加熱してください。●スチームコンベクションオーブン穴なしのホテルパンにクッキングシートを敷き、凍ったままの商品を入れ、調理してください

凍結前加熱の有無加熱してあります

加熱調理の必要性加熱して召しあがってください

殺菌方法 -

無脂乳固形分 -

乳脂肪分 -

製品番号 408320

ブランド

janコード 9784540192166

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