菜切り包丁 両刃 165mm粉末ハイスR2 割込み ステンレス 水牛八角柄 日本製

製品仕様 ■サイズ ：全長約305mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約51mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約127mm 幅約24mm(最大) 厚み約19mm ■重量 ：約140g ■材質 ： 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 口輪 水牛 ■刃の形状：両刃 ■柄の形状：八角 ■製造：日本製粉末ハイス鋼 粉末ハイスは高硬度、高靭性、高い耐磨耗性を併せ持ち 鋭く驚異的な「永切れ」を実現します。 更に、錆びに強く日々のメンテナンスも容易になります。 また、粉末製鋼法で作られている為 非常に高硬度でありながらも研ぎ直しも 従来の合成砥石で可能です。 包丁材に必要とされる要素を全て兼ね備えた 理想的な鋼材です。 粉末ハイスを芯材に両脇から極軟質ステンレスで挟み込んだ三層構造になっています。 極軟質ステンレスで挟み込むことで 刃全体が錆びに強く、再刃付け時も切れ味良く、薄く砥ぎ上げる事ができます。 水牛八角柄 柄には高級な水牛八角柄を使用しております。
・八角の形状が手に馴染みやすい。
・水牛柄（角巻）は使うほどに収縮し 刀身が抜け難くなる。 ということから プロの方にも大変人気の柄になっています。 レーザー名入れご希望の場合は、下記をご参照ください。
・フォントの指定をお願いします。ご指定が無い場合はこちらで設定を致します。
・10文字程度（商品によっては文字数が少なくなる場合があります）

※商品によってはご希望に添えない場合があります。

※名入れ希望の場合は返品はできません。 詳しくはこちら ↑　楽天ランキング入賞　↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。