すぐ役に立つ介護食の知識?献立・栄養・介助 (あなたの介護サポートします)

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製品の詳細説明

内容(「BOOK」データベースより) 高齢者の食欲をそそる、お勧め献立70品。介護食の基本、栄養
・介助も解説。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 代居/真知子 女子栄養大学栄養学部栄養学科卒。AM/FMラジオの構成作家、EPICソニー「ウォークマンブックス」の制作、日本財団の広報誌執筆などを経て、福祉
・介護関係の著作を行うようになる 坂斉/あさ子 阿佐ヶ谷美術専門学校ビジュアルデザイン科卒。主婦と生活社、マキノ出版、共同通信社などで、フリーライターとして数多くの実用書、機関誌、料理本、雑誌などの取材
・執筆に携わりライターとしての実績を積む。そうした仕事を通し、地域の食文化や暮らし、さらに家庭での日常食のあり方にも興味を持つようになり、介護などさまざまなシーンでの家庭料理の研究を行うようになる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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最終更新日: 2024-11-01 11:34:58
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すぐ役に立つ介護食の知識?献立・栄養・介助 (あなたの介護サポートします) のスペック・仕様・特長

出演 奥菜恵、松岡昌宏、陣内孝則、池内博之、窪塚洋介

監督 ---

受賞 ---

製作年 1999年

製作国名 日本

あらすじ ---

シリーズ ---

シリーズコメント ---

画面サイズ ---

カラー カラー

枚数 6枚組み

限定盤 通常

映像特典 松岡昌宏スペシャルインタビュー

その他特典 ---

製品番号 467686

ブランド

janコード 9784416809938

在庫状況 在庫あり

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