豆子郎／田原文栄

豆子郎／田原文栄

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製品の詳細説明

「素人」の作った和菓子がなぜ半世紀以上も愛されているのか。利益よりも継続、マニュアルのないおもてなし、五感を使った接客、日常生活からの危機管理…。山口の銘菓として代々続く「豆子郎」の経営哲学に迫る。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業
・学術
・歴史製造業
■出版社：アチーブメント出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/11/01
■カナ：トウシロウタハラフミエ

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_{最終更新日: 2024-05-29 06:24:03}

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豆子郎／田原文栄のスペック・仕様・特長

書名カナトウシロウカシズクリノシロウトガウミダシタココロノケイエイ

著者名田原文栄

著者名カナタハラ,フミエ

発行者アチ－ブメント出版

発行者カナアチーブメントシユツパン

ページ数１６３ｐ

サイズ 19

製品番号 48442

ブランド

janコード 9784905154389

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