極上 五三焼かすてら【金箔・桐箱】【贈答用】

名称 カステラ 内容量 430g(12切れ) 賞味期限 製造日より40日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 原材料 鶏卵、上白糖、小麦粉、もち米水飴、和三盆糖、ざらめ糖 製造者 株式会社須崎屋長崎県南島原市有家町山川1200　通常のカステラは、卵本来の割合のまま配合するのに対して 「長崎五三焼カステラ」は、その割合に追加で黄身だけをふんだんに追加配合！白身の割合がとても少ない為、焼き上げるのに熟練の「勘所」が必要不可欠なのです。 そのため限られた熟練職人が、泡立て、中混ぜ、泡切りを丹念に行い、絶え間ない火加減の調整で慎重にひとつひとつ手焼きします。 　弊社五代目「伊藤代二」が、従来の「長崎五三焼カステラ」の伝統製法に更なる磨きをかけ、材料や素材のひとつひとつにこだわり、平成の世に【新たな五三焼カステラ】として生まれかわりました。 　生地には、稀少な竹糖「阿波和三盆糖」と、最高級卵「烏骨鶏卵」を使い、ザラメは高純度の「上一等氷砂糖」を砕いて敷き詰めました。 　超がつく濃厚で深い味わいと、しっとり感にスッキリとした後味をお楽しみくださいませ。