NHK 美の壺懐石料理 (NHK美の壺)

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製品の詳細説明

品名:懐石料理
出版社:ＮＨＫ出版
著者:日本放送協会
価格:1,045円(本体950円＋税)
発売日:2009年02月
判型:Ａ５
ISBN:9784140813157

四季の移ろいを盛り込んだ料理と器とが、一幅の絵を描く。もてなす心がはぐくんだ、茶事における美しき食事作法―「懐石料理」を味わいつくす極意とは。

１のツボ季節の移ろいを見よ
２のツボ器と料理が織りなす和
３のツボ飾り包丁に遊び心

四季折々の食材を生かした献立に、それぞれの料理と調和をなす器。もてなす心がはぐくんだ、茶事における美しき食事作法。食を芸術へと昇華させた「懐石料理」を眼でも味わいつくす、そのツボを指南。

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_{最終更新日: 2024-11-01 23:42:10}

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NHK 美の壺懐石料理 (NHK美の壺) のスペック・仕様・特長

書名カナソラヨリタカク 23

著者名宮下あきら

著者名カナミヤシタ,アキラ

シリーズ名ス－パ－プレイボ－イコミックス

シリーズ名カナスーパープレイボーイコミックス

発行者集英社

発行者カナシユウエイシヤ

ページ数２１０ｐ

サイズ 19

製品番号 573168

ブランドブランド登録なし

janコード 9784140813157

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