[本/雑誌]/ウナギ養殖業の歴史 (筑波書房ブックレット暮らしのなかの食と農 54)/増井好男/著(単行本・ムック

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筑波書房ブックレット増井好男筑波書房ウナギヨウショクギョウノレキシマスイ,ヨシオ発行年月：2013年10月ページ数：62p サイズ：単行本 ISBN：9784811904269 増井好男（マスイヨシオ） 1941年静岡県生まれ。東京農業大学農学部農業経済学科卒業。同大学助手、講師、助教授、教授を経て名誉教授。現在にいたる。博士（農業経済学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ウナギの生活史とウナギの養殖／2　明治期のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の成立過程／3　大正期のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の確立過程／4　昭和戦前期のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の成長過程／5　昭和戦後期（1）のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の復興過程／6　昭和戦後期（2）のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の拡大期／7　昭和戦後期（3）のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の国際化過程／8　平成期のウナギ養殖業ーウナギ養殖業の縮小再編過程不思議な特質をもつウナギ養殖業の歴史をたどり、日本人になじみの深いウナギのことを考える。資料として「ウナギ養殖業の歴史年表」、明治32年以降平成24年までの「ウナギ漁獲量と養殖ウナギの生産量および養殖比率」を添付した。本ビジネス
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_{最終更新日: 2024-07-11 04:23:42}

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[本/雑誌]/ウナギ養殖業の歴史 (筑波書房ブックレット暮らしのなかの食と農 54)/増井好男/著(単行本・のスペック・仕様・特長

書名カナタダヒトリアナタダケ

著者名ル－シ－・ゴ－ドン、日野てるこ

著者名カナゴードン,ルーシー、ヒノ,テルコ

シリーズ名ハ－レクイン・セレクト

シリーズ名カナハーレクインセレクト

発行者ハ－パ－コリンズ・ジャパン

発行者カナハーパーコリンズジヤパン

ページ数１５６ｐ

サイズ 17

製品番号 690338

ブランド

janコード 9784811904269

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