人の健康は腸内細菌で決まる！ 善玉菌と悪玉菌を科学する （知りたい！サイエンス） [ 光岡知足 ]

著者光岡知足(著)出版社技術評論社発売日2011年04月ISBN9784774145761ページ数231Pキーワードひとのけんこうわちようないさいきんで ヒトノケンコウワチヨウナイサイキンデ みつおか ともたり ミツオカ トモタリ9784774145761内容紹介腸が元気であることは体全体が健康である証拠。そのカギを握っているのがビフィズス菌などの善玉菌だ。腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らすには何を食べ、どう過ごせばいいか？腸内細菌研究の第一人者が豊富な研究データをもとに語る健康長寿のための決定版。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 腸内細菌が教えてくれたこと（細菌はいかにして発見されたか？/細菌研究を飛躍させた純粋培養法 ほか）/第2章 腸内細菌学はこうして生まれた（ニワトリの腸内フローラから研究スタート/新発見の連続だった初期の研究 ほか）/第3章 腸内フローラを改善する食事（腸内フローラ研究から生まれた「機能性食品」/健康食品
・サプリメントをどう分類するか ほか）/第4章 バイオジェニックス健康法の提唱（プレバイオティクスの2つの特長/食物繊維が腸内フローラに与える影響 ほか）/第5章 顕微鏡から見えてきた生き方の哲学（腸内における「善玉」と「悪玉」の意味/「便」から健康の答えが見えてくる ほか）