胃がん手術後の安心ごはん 胃を失ったあとの後遺症を防ぐ!【1000円以上送料無料】

出版社女子栄養大学出版部発売日2020年08月ISBN9784789518895ページ数127Pキーワードいがんしゆじゆつごのあんしんごはんいお イガンシユジユツゴノアンシンゴハンイオ あおき てるあき きんぱら お アオキ テルアキ キンパラ オ9784789518895内容紹介近年、胃がんは早期発見、早期治療により、「がん」そのものの治癒率は飛躍的に向上しています。しかも医療技術の進歩により、手術の苦痛は激減。一方で、かつての大病感や重病感は薄れてきました。しかし、胃を切除して病気（がん）は治っても、胃を失うことで、病的なやせ、食欲不振、食後のもたれ、つかえ、冷や汗、動悸、めまい、しびれ、吐きけ、味覚異常、骨粗鬆症、貧血など、さまざまな「後遺症」が起こることはあまり知られていません。食事内容や食べ方に注意することで後遺症を防ぐことはできますが、それを重視する医師は少なく、入院期間の短縮もあり、ますます大病院ではフォローできなくなっています。体調不良の原因を求め、あちらこちらの病院を受診する（＝ドクターショッピングを続ける）かたも多くいます。この書籍は、原因もわからずに胃切除後の体調不良に苦しむ人を救う一冊です。後遺症予防として重要な「食べ方リハビリ」をご紹介します。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 知っておきたい胃を切った人の食生活のポイント（病気のことを知ろう1—胃を切った人たちの体験談/病気のことを知ろう2—消化のしくみと胃の役割 ほか）/第2章 体にやさしい単品レシピ（スープ
・汁物—落とし卵とキャベツのみそ汁ほか（7品）/主食—長芋と卵の雑炊ほか（6品） ほか）/第3章 安心して食べられる献立（卵、魚の缶詰め、ふりかけ利用の時短献立/焼きザケ、納豆、みそ汁の定番にひとくふう献立 ほか）/第4章 少量でも栄養価を高めるレシピ（サバの立田焼きの献立/鶏もも肉のソテー バジルソースほか（単品5品） ほか）/第5章 便利な常備菜（肉類—手作りサラダチキンほか（5品）/魚介類—白身魚の南蛮漬け風ほか（4品） ほか）