おつまみ 干し 氷下魚(こまい) 約280g 大サイズのみ厳選 北海道産 こまい 4〜7尾程度 コマイ 珍味 カンカイ

北海道産の干し氷下魚(こまい／かんかい) 流通量が少ない希少な大サイズのみを厳選 そのまま食べても、お好みでマヨネーズや一味唐辛子で これぞ北海道の味！北海道ソウルフード氷下魚（こまい） ビール、酒に合う絶品珍味。 干し氷下魚は、新聞紙等で包み金槌で叩いて身をほぐします。 風味がとても良いのも特徴です。 北海道函館より送料無料でお届けします。 北海道産氷下魚(氷下魚)の干し珍味で「こまい」と読みます。別名かんかい(寒海)とも呼ばれます。 氷下魚(こまい)とは、寒さの厳しい北海道の冬に獲れる魚で、厳冬期に氷を割って漁獲(氷下待ち網漁)したことから、氷下魚と名付けられてそうです。乾燥させると非常に硬くなるため、金槌などで叩き、少しやわらかくしてから、むしって食べる、ちょっと変わった珍味。 希少な大サイズのみを厳選したこだわりの品。 干しこまい(珍味)の食べ方 1．金づち、(新聞紙)を用意します。 2．氷下魚の全体を回しながら金づちで叩きます。(新聞で包むと飛び散らないです。) 3．やわらかくなったら、皮を剥ぎます。 4．身から骨をはずします。(簡単に取れます) 5．身をむしりながら、お召し上がりください。 6．お好みでマヨネーズ、七味なども美味しいです。 酒の肴に最高です。マヨネーズに七味などを付けると、より一層美味しくいただけます。軽く炙ってから食べるのもおススメです。 食べ方を見ると面倒だと感じるかもしれませんが、そのぶん、味は最高においしいです。はじめから、むしってあるものより風味がとても良いのも特徴です。 お召し上がり方 とても硬いです。身から骨をはずし、身をむしりながら、お召し上がりください。 名称 干し氷下魚(こまい) 商品名 氷下魚 大サイズ 約280g( 4〜7尾) 内容量 約280g(4〜7尾程度) 原材料名 北海道産氷下魚、食塩 栄養成分表示（100gあたり）

※推定値 エネルギー328kcal たんぱく質77.1g 脂質2.2g 炭水化物0g 食塩相当量4.8g 賞味期限 発送日より3か月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 追跡可能なメール便にて送料無料でお届け 注意事項 開封後は早めにお召し上がりください。 関連ワード 氷下魚 こまい 珍味 北海道産 コマイ 干物 おつまみ 干し かんかい カンカイ むきこまい 干し氷下魚 素干し 業務用 北海道 こまい珍味 ギフト 叩き やわらか加工 北海道製造 かんかい氷下魚 内祝い 北海道産こまい おつまみ 硬い氷下魚をプレスしてむきやすい 贈答 乾物 北海道加工 お酒 酒のつまみ 乾燥珍味 干し魚 乾燥氷下魚 干氷下魚 干こまい 干しコマイ 急上昇
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