Shinsei 進誠産業 燻製用 スモーク用ウッド ミニ 【1本180mm】 (ブナ) DSM170-6

Shinsei 進誠産業 燻製用 スモーク用ウッド ミニ 【1本180mm】 (ブナ) DSM170-6
Shinsei 進誠産業 燻製用 スモーク用ウッド ミニ 【1本180mm】 (ブナ) DSM170-6
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製品の詳細説明

■発煙時間:約2時間30分■スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。●種類:ブナ●縦×横×全長(mm):40×38×180●重量(kg):0.09【素材/材質】:木粉(ブナ)原産国:日本

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最終更新日: 2024-05-07 11:25:12
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Shinsei 進誠産業 燻製用 スモーク用ウッド ミニ 【1本180mm】 (ブナ) DSM170-6 のスペック・仕様・特長

書名カナ ナンヨウ グントウ ナンポウ センリョウチ マンシュウ キョウイクシ ケンキュウ ノ

著者名 日本植民地教育史研究会運営委員会

著者名カナ ニホン ショクミンチ キョウイクシ ケンキュウカイ ウンエイ

シリーズ名 植民地教育史研究年報

シリーズ名カナ ショクミンチ キョウイクシ ケンキュウ ネンポウ

発行者 皓星社

発行者カナ コウセイシヤ

ページ数 ２１１ｐ

サイズ 22

製品番号 847744

ブランド

janコード 4510407200638

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