「ひょうごふるさと館」花房商店 さしみ醤油（130-39）

国産大豆100%、国産小麦100%、天日塩を使用した、国内生産が醤油生産全体の1％未満の「再仕込み」という手法で作られた天然醸造の丸大豆醤油です。一度作った生醤油を使い再度仕込み、二年の歳月をかけ熟成させることにより、濃厚な味と豊かな香りがあります。通常の醤油より塩分はやや低く、とろみと甘みが特徴です。
刺身や寿司への「つけ醤油」はもちろん、豆腐や牛ステーキの「かけ醤油」としてもオススメです。適度なとろみがあるため、脂ののった肉や魚の刺身でもしっかりと絡み、美味しさを引き立てます。飲食店では海鮮丼のタレとして、そのまま使われてもいます。


内容量：300ml
賞味期限：1年半
保存方法：直射日光を避け常温保存
アレルギー表示：小麦
・大豆