美しい世界のチーズの教科書/トリスタン・シカール/ヤニス・ヴァルツィコス/河清美

Name: 美しい世界のチーズの教科書/トリスタン・シカール/ヤニス・ヴァルツィコス/河清美
SKU: 887168
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製品の詳細説明

トリスタン
・シカールパイインターナショナルウツクシイセカイノチーズノホントリスタンシカール発行年月：2021年03月22日予約締切日：2021年01月26日ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784756251725 シカール，トリスタン（Sicard,Tristan）ジャーナリストからチーズ製造
・販売業者へ転身。美食の世界に魅了され、2011年に北フランスのリール旧市街地で双子の兄弟とともに、チーズショップ兼チーズバーの「フレール
・ドゥラシック（Fr｀eres　Delassic）」を開業ヴァルツィコス，ヤニス（Varoutsikos,Yannis）アーティスト
・ディレクター、イラストレーター。フランスのMarabout（マラブー）出版社の書物のイラスト、デザインを多数手掛けている河清美（カワキヨミ）広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　チーズの起源：歴史と製法（チーズの歴史年表／乳用動物と品種　ほか）／2　世界のチーズ（フレッシュチーズ／乳清チーズ（ホエーチーズ）　ほか）／3　チーズの産地（フランス／スペイン／北部　ほか）／4　チーズを美味しく味わうために（フレーバーの成り立ち／チーズの香り、風味、味　ほか）チーズ大国フランスでベストセラー！世界26ヵ国約400種の味わい方をイラストで解説。本美容
・暮らし
・健康
・料理料理チーズ
・乳製品

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_{最終更新日: 2024-07-12 05:54:38}

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美しい世界のチーズの教科書/トリスタン・シカール/ヤニス・ヴァルツィコス/河清美のスペック・仕様・特長

書名カナキョウイクホウキスコープ 2021

著者名時事通信出版局

著者名カナジジツウシンシュッパンキョク

シリーズ名教員採用試験Ｈａｎｄｙ必携シリーズ

シリーズ名カナキョウインサイヨウシケンハンディーヒッケイシリーズ

発行者時事通信出版局

発行者カナジジツウシンシユツパンキヨク

ページ数２４３ｐ

サイズ 18

製品番号 887168

ブランド

janコード 9784756251725

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