調味料 祇園味幸 日本一辛い 黄金一味 ビン入り 京都 ギフト 手土産 うどん そば

京都祇園の老舗味幸の一番人気、黄金一味。保管しやすい瓶タイプ 歴史のある深い味わいと納得できる風味と辛さ。 人気の訳は辛味の切れが実に早い、味にクセがなく料理本来の味をしっかり残し、辛味だけを足せる、まさに料理に適した黄金色の一味です。 江戸時代より伝わる日本固有種を毎年味幸で自社栽培。 使用されている黄金唐辛子は、黄色の実をしており、乾燥するとその名の通り「黄金色」に。 その鮮やかな見た目は、古くは平安朝の時代から「黄色は魔除の色福を招く色」として伝えられ、とても縁起が良いとされてきました。 抜けるような爽やかな辛さと抜群の風味は、青唐辛子
・赤唐辛子とはひと味違う味わい。 辛い物好きの人達に圧倒的に支持される、超人気商品！辛さは鷹の爪の10倍です。

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・規格

※パッケージが紙箱仕様に変更になりました。 ●原材料：唐辛子（日本） ●内容量：13g ●紙パッケージサイズ：11 x 3.9 x 3.9cm ●賞味期限：別途商品ラベルに記載 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後はできるだけ早くご賞味ください。 ●製造者：祇園味幸 京都府京都市東山区祇園町南側590祇園味幸 一味有りて 七味有りき 日本国内で自社栽培している、日本一辛い黄金唐辛子。 辛味度や甘味度
・特徴を徹底的に調べ、祇園味幸しか作り出せない商品を販売しています。 日々さらなる努力を積み重ね、この黄金唐辛子の素晴らしさを多くの方に伝えて参りたいと思います。 ●黄金一味の由来● 江戸中期の本草学の学者、平賀源内が当時の唐辛子の種類を記載している書物の中で、指上（さしあげ）と命名しているのがこの日本一辛い現代名、黄金（おうごん）唐辛子です。 この黄金唐辛子は絶滅の危機にありましたが、幸運にも現在まで存在し続けております。 この黄金唐辛子は国内産の唐辛子の中で最も辛いとされる鷹の爪の10倍の辛味成分（日本食品分析センター調べ）を持っています。 しかし、ただ辛いというだけではなく、風味や香りも優れた唐辛子です。 是非、一度、ご賞味ください。