おぼえがき大阪和食文化の歴史の / 上野修三
商品説明
「浪速割烹?川」創業者、なにわ食文化の語り部・上野修三が大阪料理、食文化を未来に引き継ぐ集大成の書。古墳時代の昔から平成にかけての大阪食の歴史を深く知ることができます。<br>上野修三
西日本出版社
2026年02月
オオサカワシヨクブンカノレキシノハナシ
ウエノシユウゾウ
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西日本出版社
2026年02月
オオサカワシヨクブンカノレキシノハナシ
ウエノシユウゾウ
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