ママパン 改良剤 TU-A-03 ゴールドマルツ フランスパン改良剤 100g 食品添加物
商品説明
フランスパン専用の粉末改良剤です。
パリッとしたクラスト（皮）、風味良くボリュームのあるフランスパンができます。
ビタミンC、モルト抽出物が入っています。
微量のビタミンC、計りづらいモルトの計量が不要で、これだけでその2つの役割を果たします。
小麦粉に対し、0.6〜0.7％配合してください。（例えば小麦粉280gの時は、1.7〜1.8g）
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ビタミンC、モルト抽出物が入っています。
微量のビタミンC、計りづらいモルトの計量が不要で、これだけでその2つの役割を果たします。
小麦粉に対し、0.6〜0.7％配合してください。（例えば小麦粉280gの時は、1.7〜1.8g）
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商品詳細
評価
4.6
8 レビュー
Status
在庫あり
2 ショップ
カテゴリ
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ID
687124
技術仕様
カスタマーレビュー
4.6
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よくある質問
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はい、ママパン 改良剤 TU-A-03 ゴールドマルツ フランスパン改良剤 100g 食品添加物 は現在 2 店舗で在庫があります。価格比較表で詳細をご確認ください。
ママパン 改良剤 TU-A-03 ゴールドマルツ フランスパン改良剤 100g 食品添加物 はどこで購入できますか？
主要な小売店から購入可能です。上記の価格比較で、最安値を確認して購入することをお勧めします。