新田ゼラチン フィッシュゼラチン 500g×1袋 無添加 魚由来(鱗 皮) ゼリー材料 虎S
商品説明
【味やにおいが極めて少ない、口溶けの良い魚由来の粉末ゼラチン】
低温で溶解するので、加熱による風味の劣化が気になる素材に適しています。
通常のゼラチンに比べ口溶けが良いことが特徴。
生鮮素材を活かすメニュー作りや口溶けにこだわるゼリー作りにおすすめです。
使用方法:
ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分ふやかします。
50℃程度に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)〜4g(2.0%)が標準的な使用量です。
シリーズ名 :フィッシュゼラチン
ブランド名 :新田ゼラチン
原産国/製造国 :日本
総個数:1
総重量:500
総容量:0
アレルギー物質:ゼラチン
原材料:ゼラチン(魚鱗)
保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
名称:ゼラチン
製造者:新田ゼラチン株式会社
栄養成分(100g当たり):エネルギー 357kcal ・たんぱく質 89g ・脂質 0g ・炭水化物 0g ・食塩相当量 0〜0.5g(当社分析による推定値)
低温で溶解するので、加熱による風味の劣化が気になる素材に適しています。
通常のゼラチンに比べ口溶けが良いことが特徴。
生鮮素材を活かすメニュー作りや口溶けにこだわるゼリー作りにおすすめです。
使用方法:
ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分ふやかします。
50℃程度に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)〜4g(2.0%)が標準的な使用量です。
シリーズ名 :フィッシュゼラチン
ブランド名 :新田ゼラチン
原産国/製造国 :日本
総個数:1
総重量:500
総容量:0
アレルギー物質:ゼラチン
原材料:ゼラチン(魚鱗)
保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
名称:ゼラチン
製造者:新田ゼラチン株式会社
栄養成分(100g当たり):エネルギー 357kcal ・たんぱく質 89g ・脂質 0g ・炭水化物 0g ・食塩相当量 0〜0.5g(当社分析による推定値)
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Status
在庫あり
2 ショップ
カテゴリ
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ID
587269
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よくある質問
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はい、新田ゼラチン フィッシュゼラチン 500g×1袋 無添加 魚由来(鱗 皮) ゼリー材料 虎S は現在 2 店舗で在庫があります。価格比較表で詳細をご確認ください。
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主要な小売店から購入可能です。上記の価格比較で、最安値を確認して購入することをお勧めします。